Spiritual : I am a bird in the sky أنا طير في السما

Romans 1:20 

For since the creation of the world God's invisible qualities--his eternal power and divine nature--have been clearly seen, being understood from what has been made, so that men are without excuse.

Matthew 13:13 
This is why I speak to them in parables: "Though seeing, they do not see; though hearing, they do not hear or understand.

Mark 8:18 

Do you have eyes but fail to see, and ears but fail to hear? And don't you remember?  

John 12:40 

"He has blinded their eyes and deadened their hearts, so they can neither see with their eyes, nor understand with their hearts, nor turn--and I would heal them."  



Isaiah 43:8 

Lead out those who have eyes but are blind, who have ears but are deaf.



Ezekiel 12:2

 "Son of man, you are living among a rebellious people. They have eyes to see but do not see and ears to hear but do not hear, for they are a rebellious people. 

Matthew 13:14 

In them is fulfilled the prophecy of Isaiah: "'You will be ever hearing but never understanding; you will be ever seeing but never perceiving.

if your eyes can see all that and it does not sink in you that there is a loving creator behind all that ... then you need HELP

Food : Fruity Chicken Curry كاري فراخ بالفاكهه

As the hart panteth after the water brooks, 
so panteth my soul after thee, 
O God. My soul thirsteth for God, 
for the living God: when shall I come and appear before God? 
My tears have been my meat day and night, 
while they continually say unto me, 
Where is thy God? 
When I remember these things,
 I pour out my soul in me: for I had gone with the multitude,
 I went with them to the house of God,
 with the voice of joy and praise, 
with a multitude that kept holyday. 
Why art thou cast down, O my soul? 
and why art thou disquieted in me? 
hope thou in God: for I shall yet praise him for the help of his countenance. – Psalm 42:1-5 KJV

Ingredients 4 tbsp butter or margarine 2 onions (finely chopped) 12 garlic cloves (minced) 1 kilo skinless chicken thighs (cut to bite pieces) 1 tbsp flour معالق كبيره زبده أو سمنه  ٤  ٢  بصله مقطعه صغيرا فص ثوم مفروم ١٢ كيلو وراك فراخ بدون جلد مقطعه قطع صغيره ١  ملعقه كبيره  ١دقيق  Spices: 12 cloves 12 black peppercorns 2 tsp black cumin seeds - if you can not find black just use brown 2 tbsp coriander seeds 2 tsp red hot chilli powder 2 tsp turmeric powder 1 tsp ground cinnamon 1/2 tsp cayenne pepper  2 tbsp hot curry powder or gram masala (I used Sharwoods brand) 5cm fresh ginger (grated) 2 tsp salt 12 whole cardamom seeds (1/2 green & ½ brown) if you can not find brown just use green  8 bay leaves 1-2 cinnamon stick   ١٢ قرنفل فلفل أسود حبوب  ١٢   ٢ ملعقه صغيره بذور كمون ملعقه صغيره  كزبره بذور    ٢ ملعقة صغيره مسحوق فلفل أحمر حار (شطه) ٢ ٢ ملعقه صغيره كركم مسحوق   ١ ملعقه صغيره قرفه مسحوقه    ملعقه صغيره سحوق فلفل كايين٢ /١   ٢ ملعقه  كبيره بودره كاري حاميه أو جرام مسالا سم زنجبيل طازج مبشور  ٥  ٢ ملعقه صغيره ملح حبهان ١٢  بذور أوراق لاورو  ٨ ٢عصا قرفه  -١ Others 1 tin  540g pineapples chunks (I used Tesco value) will use the pineapple and the juice 1 can 142g tomato paste 1 cup raisins 500g sour cream/yoghurt (I used Tesco value yoghurt) 2 very ripe bananas (sliced)    قطع الأناناس ٥٤٠ جرام علبه  ١٤٠ جرام معجون الطماطم   كوب زبيب1 جرام زبادي ٥٠٠  موز ناضجين جدا تقطع شرائح ٢ Method 1. heat butter and shallow fry the onions till soft & gold 2. add chicken &  garlic and stir for 3 minutes (make sure you do not brown them) you will see the chicken colour changed from red to white 3. add all spices and stir for 1 minute, then add flour and stir 4. add pineapple juice, pineapple chunks, tomato paste, raisins & banana and bring to the boil, as soon as it boils turn the heat to minimum then add the youghurt - simmer for 15 minutes الطريقه : ١. سخن الزبده أو السمنه وأقلي البصل لحد مالونه يصفر علي نار هاديه ٢. أضيف الفراخ والثوم وقلب  الي أن يتغير لونها من أحمر الي أبيض ٣. أضيف وقلب كل البهارات لمده دقيقه واحده ثم أضيف الدقيق ٤. أضيف قطع الأناناس ومائه ومعجون الطماطم والزبيب والموز وأول مابيتدي يغلي أضيف الزبادي وطي النار ليغلي بهدوء 15 دقيقه  Note 1. pick out big spices before serving, such ad bay leaf & cinnamon stick  2. Curry always taste better next day, so you may refrigerate it till next day or freeze it for another day ملاحظات شيل قطع البهارات الكبيره مثل ورق الاورو وعصا القرفه قبل تقديم الأكل  ١. ٢. الكاري دائما طعمه بيقي أحسن تاني يوم, ولذلك يمكن أكله تاني يوم أو تجميده ليوم أخر Do not conform any longer to the pattern of this world, but be transformed by the renewing of your mind. Then you will be able to test and approve what God's will is - his good, pleasing and perfect will. Rom 12:2

HAPPY EASTER EVERYONE

Pope Shenouda

هــــل تعلــــم

Did you know?

1.  أن البابا شـــــنودة كان مصــاباً بســــــرطان البنكرياس وكان يعالـــــــج بالكيماوى منذ ســــــــنوات

 1. That the pope was suffering from pancreatic cancer and was treated with  chemotherapy for years 

2.  أن البابا كان مصــاباً بفشــــــل كلـــــــوى وكان يقوم بغســــــــيل الكلى 3 مـــــــرات أســــــــبوعياً

 2. That the Pope was suffering from kidney failure and had dialysis 3 times a week

3.  أن البابا كان يعانـــى من آلام وأوجــــــاع شـــــــــديدة جــــــداً جـــــــداً بالعمـــــــــود الفقــــــــــرى وكان يعالــــــــــــج عـن طــــــــــــريق حــــــقن العمــــــــــــود الفقـــــــــــرى لتســـــــــــكين الآلام

 3. That the Pope was suffering from very very severe  spine aches and pains and was treated with injecting the spine to relieve the pain

4.  وبالرغم من ذلك كان دائماً مبتســـــــماً فرحاً بشـــــوشاً مبتهجاً وكان يحمل صــــليبه بفرح

شــديد

4. Despite all this he was always smiling, happy, optimistic and carrying his cross with great happiness

5.  هل تعلم أن البابا عندما حاصـره السلفيين بالكاتدرائيــة حاول الخروج لهم قائلاً لا تمنعونى من نوال إكليل الشــــــهادة إلا أن الآبــــــــاء الأســـــــاقفة الموجــــــــودين معــــــه منعــــــــــوه قائليـــــــن أنت عنـــــــدك أكاليل كثيــــــــرة جداً ولا تنتظــر إكليل الشـــــــــهادة ومنعـــــــــوه من الخــــــــروج

5. Did you know that the Pope when besieged by the Salafis (most fanatic Muslims) at the Cathedral he tried to go out saying don’t deprive me from receiving the crown of martyrdom, but the accompanying priests & bishops stopped him, saying you've got so many crowns and you do not need more!

6.  هل تعلم أن أول عظة للبابا بعد محاصــــــرة الســــــلفيين للكاتدرائيــــــــة كانت بعنـــوان إغفــــروا

6. Did you know that the first sermon of the Pope after the siege of the Salfis (most fanatic Muslims) at the cathedral was entitled “Forgive”.

7.  هل تعلم أن البابا كان يقضــــــى نص الأســــــــبوع بقلايته بالدير ولم ينسى يومــــــــاً أنه راهــــب

7. Did you know that the pope use to spend half the week in his private room at the monastery and not one day passed that he ever forgotten that he is a monk

8.  هل تعلم أن يوم الخــــميس كان يخصــــــصه البابا للفقراء والمحـــــتاجين وكان يفرح جداً جداً بـ أى فقير مســــــــلم ويلبى طلبه فى الحـــــــال ولم يكن يفرق يوماً بين محــــــتاج مسلم أو مسيحي

8. Did you know that the Pope devoted Thursdays to the poor & needy and he use to get extremely happy helping poor Muslims giving them what is needed and that he never differentiated between a needy Muslim or Christian

9.  هل تعلم أن البابا شـــــنودة منذ جلس على كرسيه حكم مصر 2 من الرؤساء هم السادات ومبارك

9. Did you know that since Pope Shenouda took his role Egypt was governed by two presidents: El-Sadat and Mubark

  .10هل تعلم أن حسني مبارك لم يكن بطيئاً فقط فى قراراته عند قيام الثــــــورة ولكنه كان بطيئاً أيضاً فى إتخاذ قـــــــرار بإلغاء قــــــــرار الســــــــــادات بمنــــــــع البابا من مغـــــــــادرة الديـــــــــر ولم يتخذ القرار إلا بعد 4 سنوات أى أن البابا ظل محبوساً بديرة بعد موت الســـــادات بـ 4 ســـنوات

10. Did you know that Hosni Mubarak was not only slow in taking decisions during the revolution, but he was also slow in taking decisions to cancel El-Sadat decision preventing the Pope from leaving the monastery – Mubark took the decision 4 years later which meant that the Pope was imprisoned in his monastery for 4 years after El-
Sadat death

 .11هل تعلم أنه بسبب سوء العلاقه بين البابا والســـادات ولولا قرار حبس البابا بالدير لحضر البابا العرض العسكرى الذى مات فيه السادات ولكن الذى حضــــــر هو الأنبا صموئيل وهو أحد الخمسة الذين إختارهم الســـــادات لتولى شــــــــئون الكنيسة وأيضاً هو أحد الثلاثة مرشحين الذين ألقيت عليهم القرعــــــــــــــــــة الهيكليـــــــــــــــــة التى أختيــــــــــــــــــــر منها البابــــــــــا شـــــــــنودة

11. Did you know that because of the bad relationship between the Pope and El-Sadat, if it was not for El-Sadat decision to imprison the Pope in the monastery that the Pope could have attended the military parade where El-Sadat was assassinated, but who attended was Bishop Samuel is one of the five who El-Sadat selected to take over the affairs of the church and is also one of the three candidates who have thrown into structural draw which chosen Pope Shenouda